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Mercati della Terra | Non un mercato qualunque
 
 
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Leonardo Di Vincenzo - Birra   Leonardo Di Vincenzo - Birra

L'attività di Birra del Borgo è stata iniziata nel 2005 da Leonardo Di Vincenzo, attuale patron, ed è in breve divenuta l'azienda artigianale italiana più importante, assieme a Baladin, a livello nazionale e internazionale.

Birra del Borgo - Borgorose (RI)
alfredo@birradelborgo.it

     
Massimo Serra -   Massimo Serra

Massimo Serra è il mastro birraio di una piccola, ma straordinaria realtà viterbese di produzione di birra artigianale, la Turan. L'originalità e la qualità dei suoi prodotti lo hanno già portato all'attenzione generale.

Birra Turan - Montefiascone (VT)
335/5734107 - info@birraturan.com

     
Maria Francesconi - Ortofrutta, pollame, vino, succo d'uva   Maria Francesconi - Ortofrutta, pollame, vino, succo d'uva

Capodarco rappresenta una delle più importanti aziende in Italia e in Europa per quanto riguarda le fattorie sociali; alle produzioni biologiche certificate si aggiungono numerose operazioni culturali, quali concerti di musica popolare e convegni sulle migrazioni.

Cooperativa Sociale Agricola Capodarco - Grottaferrata (Roma)
06/94549191 - segreteria@agricolturacapodarco.it

     
Beniamino Peloso - Formaggi   Beniamino Peloso - Formaggi

Azienda specializzata nella produzione e vendita diretta di carni e formaggi; Beniamino è al mercato, oltre che per la genuinità dei prodotti che da lui presentati, anche per sostenere il rilancio economico e psicologico del territorio di Fiuggi.

Le Mucche di Luciana - Torre Cajetani (Frosinone)
348/6025860 - ti.servo@virgilio.it

     
Luigi Tirabassi - Gelati e dolci   Luigi Tirabassi - Gelati e dolci

Luigi è un appassionato gelataio e pasticciere di Subiaco, titolare con la moglie di un laboratorio nel quale sono lavorate materie prime biologiche. Il lavoro della gelateria segue i cicli stagionali, e per molti dei gusti proposti è utilizzata la frutta di produzione dell'azienda stessa.

L'Ape Regina - Subiaco
0774 829111- 338 4719048

     
Maria Luisa Nardelli - Olio   Maria Luisa Nardelli - Olio

La storica azienda agricola Il Simposio di Nettuno produce ottimo olio d'oliva, presente anche nella Guida Slow Food agli extravergini, ottenuto da olive pendolino, itrana, frantoio, rosciola, leccino e coratina.

Il Simposio - Nettuno (Roma)
Tel 06-9858473 - cell 349-8496161 - marialuisanardelli@tiscali.it

     
Roberto Troiani - Gelati   Roberto Troiani - Gelati

Gelataio di lungo corso, noto in tutti i Castelli Romani e oltre, Roberto è specializzato in gelati fatti con i vini, i mosti e i distillati. Spesso coinvolto direttamente in numerose attività della Condotta di Ciampino, collabora stabilmente con la cucina dell'ambasciata giapponese.

GelatiDiVini - Hinterland Bar
Via dei Quintili 24, Cocciano - Frascati
06 9416785 - 340.05.15.580 -
www.hinterlandbar.com - info@hinterlandbar.com

 

 

     
   
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