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Mercati della Terra | Non un mercato qualunque
 
 
Il Mercato Incontra i
produttori
Calendario e
attività


L'Upstate Earth Market di Greenville in South Carolina, è il primo Mercato della Terra degli Stati Uniti. È stato inaugurato il 19 maggio 2011, e nel successivo mese di settembre è entrato ufficialmente a far parte della rete internazionale dei Mercati della Terra.
Si svolge il terzo giovedì di ciascun mese nella North Main Street, sul prato antistante la McDunn Gallery, galleria di belle arti e artigianato.

 

Greenville è la città principale del territorio dell'Upstate, a forte vocazione agricola; non a caso nella sola area metropolitana si contano circa 10 mercati contadini.
Partecipano alle prime edizioni del mercato circa una decina di produttori. Sono disponibili vari prodotti agricoli tradizionalmente coltivati nel sud degli Stati Uniti, come zucche, cavoli, e okra; varietà rare di pomodori, peperoni, legumi; mieli da fioriture locali; carni ottenute da allevamenti sostenibili. Diversi sono i prodotti presenti nell'Arca del Gusto, a cominciare dalle straordinarie razze delle Pecore Navajo Churro, dei Bovini Pineywoods, dei Maiali dell'isola di Ossabaw.

 

Tutti i produttori provengono dallo stato della South Carolina, o da un raggio massimo di 150 miglia.
Da molti Greenville è considerata "la fibbia della cintura della Bibbia del sud", e molti degli abitanti di quest'area credono nel cibo prodotto con metodi molto puliti e naturali, in virtù della propria fede in un cibo fatto secondo natura. Per molti altri, Greenville è nota come città di arte, vantando circa 200 artisti attivi, e un luogo nel quale molte organizzazioni ambientaliste lavorano per promuovere la conservazione della natura, un utilizzo rispettoso dell'acqua, le piste ciclabili e I progetti di architettura sostenibile. Molti dei residenti credono in uno stile di vita consapevole. In un simile ambiente, il Mercato della Terra gode di un vasto e diversificato supporto, che va dai conservatori ai liberali.

Ogni edizione del mercato presenta un diverso artista o artigiano locale, che presenta opere incentrate sul tema del cibo.

 

Il mercato è organizzato dal convivium Slow Food Upstate, che ha seguito il severo processo di selezione dei produttori coinvolti. Particolare attenzione è stata rivolta all'alimentazione animale, in un'area nella quale le coltivazioni OGM sono piuttosto diffuse; questo ha determinato l'esclusione di numerosi produttori candidati, ma allo stesso tempo ha già indotto alcuni allevatori a modificare i propri metodi produttivi.

 

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Upstate Earth Market
741 Rutherford Rd. at North Main St. Greenville, SC 29609
terzo giovedì di ogni mese, dalle 14 alle 18
Contatto: Janette Wesley - janettewwesley@yahoo.com
http://www.slowfoodupstate.com/
http://www.facebook.com/pages/Slow-Food-Upstate-Earth-Market/207855649246878

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