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Davide Finoia -   Davide Finoia
     
Gilberto Leonelli Rosola - Allevamento e caseificio di latte di Vacca Bianca Modenese, presidio Slow Food   Gilberto Leonelli Rosola - Allevamento e caseificio di latte di Vacca Bianca Modenese, presidio Slow Food

Dal latte di Vacca Bianca Gilberto, con l'aiuto della sua famiglia, produce Parmigiano-Reggiano di varie stagionature, dal 12 mesi, un fresco formaggio da tavola, fino al 50 mesi, quasi piccante e ottimo per insaporire la pasta. Oltre al formaggio, vengono prodotti anche ricotta fresca e burro, sempre di Vacca Bianca.  
Tel: +39-059/987115
l.gilberto@libero.it

     
Chiara Boschi -   Chiara Boschi
     
Enrico Brusa -   Enrico Brusa
     
Roberto Betti -   Roberto Betti
     
Andrea e Fabiola Gentilini -   Andrea e Fabiola Gentilini
     
Claudia Caboi - Caseificio Valsellustra   Claudia Caboi - Caseificio Valsellustra

Ricotta, formaggi freschi e stagionati di pecora

     
Sandro e Luciana Petrocchi -   Sandro e Luciana Petrocchi
     
Azienda agricola Ragazzini - Biologico certificato   Azienda agricola Ragazzini - Biologico certificato
     
Azienda agricola Luca Zecchinelli - Biologico certificato   Azienda agricola Luca Zecchinelli - Biologico certificato
     
Virgilio Rossi - Frantoio Imolese   Virgilio Rossi - Frantoio Imolese

Olio extra vergine di oliva dei Colli imolesi

     
Zenzero Candito di Daniela Pascucci - Biscotteria naturale
 
   
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