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Padernello
 
 
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CASTELLO DI PADERNELLO - BORGO S.GIACOMO (BS)

DOMENICA 21 GENNAIO 2018

MERCATO DELLA TERRA DI PADERNELLO 

Domenica 21 Gennaio riprende all’insegna del nuovo anno il Mercato della Terra® di Padernello. Dalle 9,30 alle 18,00 come ogni terza domenica del mese, tornano i produttori della Bassa Bresciana. Formaggi, marmellate, mostarde, cotognata, miele, olio, vino, birra artigianale, verdure di stagione, farro, il Monococco della Comunità del Cibo e un’ampia scelta di salumi tipici soddisferanno la vostra visita al mercato.

Nell’edizione di domenica 21 Gennaio troverete due produttori del gustosissimo Broccoletto di Custoza  Presidio Slow Food. Coltivato nella zona di Custoza in provincia di Verona viene seminato a giugno e si raccoglie da dicembre ai primi giorni di febbraio, è importantissimo che prima della raccolta la pianta attraversi un periodo freddo, per diventare più dolce e più tenera, la raccolta si effettua solo a mano e si consuma tutto il cespo compresa la costola, che è tenera e non filamentosa. Ha un gusto inconfondibile, molto delicato e leggermente dolce.

Sempre con noi l’Az. Prestello con  il Presidio Slow Food del Fatulì della Val Saviore, piccolo formaggio affumicato;  l’Az. Abbazia da Pavia con il riso; l’Az. Monteclana con i suoi succhi e le gelatine di frutta; l’Az. Orlandini da Corana PV con la sua pasta di filiera; la Forneria Grazioli con la creatività che si fa pane; l'Az. Pizzamiglio con il miele.

Vi aspettiamo al banchetto Slow Food e ricordati quando fai la spesa usa la testa!!

Condotta Slow Food Bassa Bresciana

www.slowfoodbs.it  

 



Il Mercato Della Terra® di Padernello si tiene presso:  

Castello di Padernello, via Cavour,1  25022 Borgo San Giacomo (BS) 0309408766 www.castellodipadernello.it info@castellodipadernello.it

 

Ogni 3^Domenica del mese dalle 9,30 alle 18,30, tranne nel mese di Luglio, in cui si svolgerà in edizione serale dalle 18,00 alle 23,00.

 

Referente Mercato:  Slow Food Bassa Bresciana - slowfoodbbs@gmail.com - www.slowfoodbs.it


   
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