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Padernello
 
 
Il Mercato Incontra i
produttori
Calendario e
attività


           CASTELLO DI PADERNELLO - BORGO S.GIACOMO (BS)

E' ancora tempo di Asparagi e...
rosse, mature, succose, dolcissime
le fragole del  mercato!


Domenica 17 Maggio dalle 9,30 alle 18,30 al Mercato della Terra ® di Padernello, come ogni terza domenica del mese, tornano i produttori della Bassa Bresciana.
Il percorso enogastronomico, che si snoda attraverso le sale arredate dello splendido maniero quattrocentesco, è ricco di saperi e profumi dei tipici prodotti della Bassa Bresciana: formaggi, marmellate, mostarde, cotognata, miele, olio,  vino, birra artigianale, verdure di stagione, farro,  il monococco della Comunità del Cibo e un’ampia scelta di salumi tipici  gratificheranno la vostra visita al mercato.
Rosse, mature, succose...dolcissime le fragole che vi verranno proposte, ma anche zucchine appena colte e mazzetti di fiori da impanare e friggere. È ancora  tempo di asparagi e uova  che nella Bassa, spesso,  si accompagnano a fette di buon salame stagionato.....naturalmente con un buon bicchiere di vino.
Nuovamente con noi l’Az Agr biodinamica  Raffaele Bocchio di Manerba d/Garda: Raffaele  ha scelto da sempre di produrre in modo naturale; è attraverso le stesse pratiche agricole tradizionali utilizzate da generazioni che nasce il suo Olio extravergine Dop del Garda: sapore genuino e schietto, provatelo su una fetta di buon pane caldo.
Tornano a trovarci:  la  Comunità del Cibo Slow Food Basso Mantovano: rappresentata dall’azienda Corte Bancare di  Castelfranco sul Po. Laura e Remo  ci proporranno  sapori e profumi mantovani: le mostarde di zucca e di mele, ricche di storia e tradizione, sicuramente da provare, l’azienda Gritti Daniele di Trenzano ci proporrà le sue farine: di mais macinata a pietra per profumate polente, farina  di frumento antico, dalla quale nasce un pane a lievitazione naturale e potrete anche assaggiare gli antichi biscotti Meini, come da tradizione  realizzati con farina di mais. Giorgio della Forneria Franchi di Malpaga con la sua fragrante Torta di Rosa e biscottini accattivanti: il “Bumbunì” un biscotto la cui ricetta risale agli anni 50 che già i nonni producevano nella storica forneria;
Avete mai assaggiato i fagioli Allegri? Alla postazione di Jangada troverete i famosi Fagioli Allegri così chiamati perché crescono in differenti colori sulla medesima pianta, sono autoctoni dell’Ecuador: hanno un sapore nocciolato e il colore variegato li rende eccellenti per zuppe e piatti freddi... e assaggiate anche i Fagioli Bayo sempre Equadoregni dal colore rosso rosato ed i Fagioli Neri ideali per tortillas di verdure o di carne...
Ed ancora Az Agr.Prestello con Il Presidio Slow Food del Fatulì della Val Saviore: piccolo formaggio affumicato con le bacche di ginepro, l’az agr.  Abbazia da Pavia con il riso, , l’az agr Monteclana con i suoi succhi e le composte di mela, l’Az Orlandini da Corana PV con la sua pasta di filiera: dalla semina del cereale in campo alla pasta, la Forneria Grazioli da Legnano con il Pane di filiera “Nutrire Milano” l’Agroittica San Fiorino con le trote ed i salmerini affumicati ed ancora Pomo D’Oro Farm con le verdure di stagione;  le prime piantine da piantare nell’orto, i cucchiai intagliati a mano e i burrocacao...
 
Partecipa e sostieni le Comunità del Cibo del Nepal:
caro socio,  a te che  sostieni costantemente questo grande progetto che è il Mercato della Terra di Padernello, a te che ti sei fatto amico e che hai condiviso ogni edizione, ogni attività ed emozione, insieme a te, vorremmo aiutare i contadini del Nepal e in particolare le Comunità del Cibo del Paese. Durante la giornata saranno proposti due momenti a sostegno, mattino e pomeriggio: un aperitivo tipicamente bresciano  “ Bianchì e öf ” un momento piacevole per condividere un GRANDE GESTO DI SOLIDARIETÀ.

info: 3332517678 – 030 9408766  - Angela Pizzamiglio - www.slowfoodbassabresciana.it



Il Mercato Della Terra® di Padernello si tiene presso : 

Castello di Padernello, via Cavour,1  25022 Borgo San Giacomo (BS) 0309408766

www.castellodipadernello.it    info@castellodipadernello.it

ogni 3^Domenica del mese dalle 9,30 alle 18,30, tranne nel mese di Luglio, in cui si svolgerà in edizione serale dalle 18,00 alle 23,00.

Referente Mercato : Angela Pizzamiglio  bresciani.piero@libero.it

Slow Food Bassa Bresciana  slowfoodbbs@gmail.com  www.slowfoodbassabresciana.it

 


   
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