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Padernello
 
 
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           CASTELLO DI PADERNELLO - BORGO S.GIACOMO (BS)

 Giornata dello scambio dei semi

I SEMI SONO LA  RICCHEZZA DELLE GENERAZIONI FUTURE...

Domenica 15 Marzo dalle 9,30 alle 18,30 al Mercato della Terra® di Padernello, come ogni terza domenica del mese, tornano i produttori della Bassa Bresciana.

Il percorso enogastronomico, che si snoda attraverso le sale arredate dello splendido maniero quattrocentesco, è ricco di saperi e profumi dei tipici prodotti della Bassa Bresciana: formaggi, marmellate, mostarde, cotognata, miele, olio,  vino, birra artigianale, verdure di stagione, farro,  il monococco della Comunità del Cibo e un’ampia scelta di salumi tipici  gratificheranno la vostra visita al mercato.

Il freddo invernale pian piano lascia spazio alle prime giornate di timido sole, la natura inizia il suo ciclo produttivo, si raccolgono i primi spinaci, teneri cuoricini da utilizzare crudi, teneri anche i “capulì” da mangiare con freschissime uova sode in insalata; visitate la postazione dell’azienda Annalisa Fillippini per queste primizie.

Non potevano mancare i classici dolci pasquali...torna Linea Pane di Odolo con le sue Colombe classiche, fragranti, dalla pasta morbidissima e per i più golosi Colombe al cioccolato e noci. E che ne dite di assaggiare dello splendido cioccolato nelle tipiche forme Pasquali? Cioccolato in tutte le forme e gradazioni, dolce o amaro, da assaggiare e regalare a grandi e piccini.

Gradita ospite al nostro mercato la Comunità del Cibo Slow Food Basso Mantovano, rappresentata dall’azienda Corte Bancare di Castelfranco sul Po. Laura e Remo ci proporranno sapori e profumi mantovani: le mostarde di zucca e di mele, ricche di storia e tradizione, sicuramente da provare, ma anche un pregiato e profumato miele di tiglio. L'Az. Gritti Daniele di Trenzano ci proporrà le sue farine, di mais macinata a pietra, per profumate polente, farina di frumento antico, dalla quale nasce un pane a lievitazione naturale e potrete anche assaggiare gli antichi biscotti Meini, come da tradizione realizzati con farina di mais.

Sempre con noi l’Az Agr. Prestello con  il Presidio Slow Food del Fatulì della Val Saviore piccolo formaggio affumicato con bacche di ginepro, l’Az Agr.  Abbazia da Pavia con il riso,  l’Az. Agr. Monteclana con i suoi succhi, le marmellate di mela, affrettattevi le gelatine di frutta stanno terminando, l’Az. Orlandini da Corana PV con la sua pasta di filiera, la forneria Grazioli Massimo con il pane in ogni forma e sapore l’Agroittica San Fiorino con le trote ed i salmerini affumicati ed ancora Pomo D’Oro Farm con le verdure di stagione; le prime piantine da piantare nell’orto e tanti semi, Nick vi proporrà anche contenitori sostenibili dove far germogliare i semi: un modo intelligente per non usare plastica...scambiate quattro chiacchere.

GIORNATA DELLO SCAMBIO DEI SEMI. Per tutta la giornata saranno allestite diverse postazioni per il libero scambio di semi e piantine, saranno  presenti:

Condotta Slow Food Bassa Bresciana; Comunità del  Cibo Bassa Bresciana ; Associazione Il Fauno; Gruppo Cultura Ambiente Bassa Bresciana; Condotta Slow Food Basso Mantovano; Ist. Comprensivo di Manerbio con l’esperienza “Orto in Condotta”

 Inoltre Onorio Belussi sarà a disposizione per informare e promuovere il corso che si terrà al Mercato della Terra del 19 Aprile 2015 ore 14,00: SEMINARE PARADISI TERRESTRI, RINVERDIRE DESERTI TERRESTRI

info: 3332517678 – 030 9408766

Info: Angela Pizzamiglio 3332517678  www.slowfoodbassabresciana.it

 

Scambio semi



Il Mercato Della Terra® di Padernello si tiene presso : 

Castello di Padernello, via Cavour,1  25022 Borgo San Giacomo (BS) 0309408766

www.castellodipadernello.it    info@castellodipadernello.it

ogni 3^Domenica del mese dalle 9,30 alle 18,30, tranne nel mese di Luglio, in cui si svolgerà in edizione serale dalle 18,00 alle 23,00.

Referente Mercato : Angela Pizzamiglio  bresciani.piero@libero.it

Slow Food Bassa Bresciana  slowfoodbbs@gmail.com  www.slowfoodbassabresciana.it

 


   
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