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Roma
 
 
Il Mercato Incontra i
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Calendario e
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Cari amici e soci Slow Food, dal 6 ottobre 2017 trovate i produttori slow ogni week-end al Mercato di San Teodoro (Via di S. Teodoro 74 (Circo Massimo)

 

Torna il Mercato dei romani. Dopo alcuni mesi di chiusura e l'Avviso pubblico del Comune, l'ex mercato ebraico del pesce a San Teodoro è stato riassegnato a Campagna Amica, vincitrice del bando con la collaborazione di Slow Food Roma. Il Mercato, totalmente ristrutturato e rinnovato, vedrà la partecipazione di sei produttori slow, di cui tre di Presidio Slow Food e numerose attività di sensibilizzazione ed educazione alimentare, presentazioni e momenti di approfondimento per adulti e bambini a cura di Slow Food sui temi cari all'associazione: il cibo buono, pulito e giusto.

Tre giornate importanti a San Teodoro, quelle del 6, 7 e 8 ottobre 2017: venerdì alle ore 9.30 l'inaugurazione, ci troverete lì ad accogliervi per farvi conoscere i nostri produttori: il Caciofiore della Campagna Romana di Sergio Pitzalis e Massimo Antonini, la Marzolina di Loris Benacquista, l'olio extravergine di Augusto Spagnoli, Presidi Slow Food. E poi Ilaria Marino dell'Azienda Predio Potantino con i legumi, Luigi Papa con l'olio extravergine d'oliva, i Fratelli Gentili con i formaggi di Bracciano.

Sabato 7 e domenica 8 mattina vi proponiamo due laboratori gratuiti di racconto e degustazione dei formaggi di Presidio a latte crudo,  insieme ai produttori e ai docenti Master of Food di Slow Food. 

Il referente per Slow Food Roma è Ben Di Poce, ben@slowfoodroma.it

 

 

   
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