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Mercati della Terra | Non un mercato qualunque
 
 
Il Mercato Incontra i
produttori
Calendario e
attività


Torna il Mercato della Terra di Slow food Roma a Sant'Andrea delle Fratte, domenica 9 febbraio dalle 10 alle 16: nel chiostro vi aspettano 15 produttori 'slow' e un bel po' di sorprese.

Dai Presidi della campagna romana, il Caciofiore di Antonini e la Marzolina di Benacquista, al miele biodinamico dell'Ape operosa, alle magnifiche farine Poggi, i biscotti Suljma, il pane casareccio di Veroli di Franco Sanità... E poi la birra artigianale Itineris della Tuscia, il Cabernet di Luciano Lilla e il Cesanese di Lorenzo Migrante, frutta e verdura, olio e....... le lumache, una vera specialità per chi le ama!

A ora di pranzo, sotto con i piatti per il cacio-e-pepe e la matriciana preparati da Massimo Grossi della Comunità degli Osti di Frascati!!

In programma tre laboratori gratuiti:

- ore 11, La spesa quotidiana, a cura di Emanuela Daros, docente master Slow food (per info e prenotazioni: emanuela@slowfoodroma.it)

- ore 12, I segreti del formaggio, a cura di Andrea Russo, docente master Slow food (per info e prenotazioni: andrearusso.gastronomo@gmail.com)

- ore 15, La spesa quotidiana, a cura di Emanuela Daros, docente master Slow food

 

INFO: www.slowfoodroma.it

info@slowfoodroma.it   cell. 335.5325201

   
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