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Cairo Montenotte
 
 
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Evento maggio 2017


Per informazioni: cairo@mercatidellaterra.it



Il formaggio torna protagonista: dopo l'esperienza del 2016, il progetto "Casearia Valbormida" ripropone il tema della stagionatura e dell'affinamento, nell'ottica della valorizzazione del latte e delle produzioni locali.

Alessandro Marenco, scrittore e conoscitore delle tradizioni locali, ci guiderà in una rassegna dei prodotti casesari della valle.


   
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