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Padernello
 
 
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CASTELLO DI PADERNELLO - BORGO S.GIACOMO (BS)

DOMENICA 19 GIUGNO 2016

L'ESTATE CI PORTA CILIEGIE E...CONOSCI CIÒ CHE MANGI?

LO ZUCCHERO: COSÌ DOLCE COSÌ INTEGRALE     

Domenica 19 giugno dalle 9,30 alle 18,00 al Mercato della Terra® di Padernello, come ogni terza domenica del mese, tornano i produttori della Bassa Bresciana.

Il percorso enogastronomico, che si snoda attraverso le sale arredate dello splendido maniero quattrocentesco, è ricco di saperi e profumi dei tipici prodotti della Bassa Bresciana: formaggi, marmellate, mostarde, cotognata, miele, olio, vino, birra artigianale, pasta, pane, cereali e farine, verdure e frutta  di stagione, lumache, farro, pasta ripiena, dolci e prodotti da forno, il monococco della Comunità del Cibo, un'ampia scelta di salumi tipici e prodotti provenienti dal circuito CTM, gratificheranno la vostra visita al mercato.

In estate la natura è rigogliosa ed abbondante di frutti, durante questo mercato potrete trovare ciliegie dolci e succose, albicocche e le prime peschenostrane che potranno dar vita a fantastiche macedonie.

Le postazioni dei produttori di verdure saranno fornite e coloratissime: insalate a volontà e di varietà diverse, zucchine e fiori per ottimi risotti, patate e cipolle novelle, sedano, carote e finocchi per preparare ottimi minestroni, naturalmente arricchiti con piselli e fave...e per un tocco di sapore in più: tante erbe aromatiche fresche...fate scorta di salute...

PROGETTO LEGUMI: 

i produttori del Mercato della Terra di Padernello accogliendo l'invito della FAO, che ha dichiarato il 2016 anno Internazionale dei legumi, hanno iniziato un progetto dedicato. I legumi sono nutrienti, a basso contenuto di grassi, gustosi e la loro coltivazione migliora i sistemi di cultura in cui crescono arricchendo la salute del suolo e la bio diversità. Al mercato, a secondo della stagione, troverete: piselli, diverse varietà di fave, cicerchia, ceci neri e tante varietà di fagioli. Aderiscono al progetto 2016 le seguenti Aziende Agricole: Az. Agr Annalisa Filippini - Cascina Costa Antica-   Az Agr Lorenzo Cavalli - Az Agr Monteclana, Az Agr Pomo D'Oro Farms

Per meglio programmare gli acquisti, è stato predisposto un calendario della stagionalità che potrete trovare alle postazioni dei produttori coinvolti.

 

Alle 15,00: "Lo zucchero di canna del Commercio Equo e Solidale" 

                          Così dolce e così integrale

                        Associazione Jangada Manerbio - Socia CTM Altromercato 

                        Intervengono: Claudia Candusso, Emanuele Pedrini, Lorenzo Moretti


Condotta Slow Food Bassa Bresciana

www.slowfoodbassabresciana.it

Info: Angela Pizzamiglio tel 3332517678

 

 



Il Mercato Della Terra® di Padernello si tiene presso : 

Castello di Padernello, via Cavour,1  25022 Borgo San Giacomo (BS) 0309408766

www.castellodipadernello.it    info@castellodipadernello.it

ogni 3^Domenica del mese dalle 9,30 alle 18,30, tranne nel mese di Luglio, in cui si svolgerà in edizione serale dalle 18,00 alle 23,00.

Referente Mercato : Angela Pizzamiglio  bresciani.piero@libero.it

Slow Food Bassa Bresciana  slowfoodbbs@gmail.com  www.slowfoodbassabresciana.it


   
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