Domenica 14 novembre dalle 10 alle 18 una edizione speciale del Mercato della Terra a Cervignano del Friuli.
In Piazza Indipendenza, in pieno centro a Cervignano del Friuli (UD), il Mercato della Terra - Edizione San Martino, a cura di Slow Food Bassa Friulana.
A San Martino (11 novembre) si conclude la stagione agricola e inizia ufficialmente il ciclo invernale. In passato era il giorno nel quale finivano i contratti agricoli, i mezzadri preparavano le loro masserizie e lasciavano la loro mezzadria al signore del podere; se questi decideva di rinnovare il contratto, ritornavano nella loro casa a festeggiare con i prodotti di stagione... di tutto questo oggi conserviamo l'ultima parte: i festeggiamenti!
Tradizionalmente a Cervignano del Friuli si celebra San Martino, e noi di Slow Food prendiamo parte alla kermesse allestendo al centro di piazza Indipendenza un piccolo esempio di Mercato della Terra. Pochi e selezionati attori dell'agricoltura locale saranno pronti ad accogliervi e a raccontare i propri prodotti nel classico clima di festa ed euforia che accompagna i giorni di San Martino, dove per le vie del borgo, dal ribollir de' tini, va l'aspro odor dei vini l'anime a rallegrar.
Saranno presenti:
L'orto di Margot - Checco Bonini, ortaggi biologici
Molin Novacco - Coop. sociale La Cisile
Pecuarius - formaggi di capra da Fossalon
La Bonifica - formaggi vaccini di sola Pezzata Rossa
Trattoria al Cavallino - Frico e golosità
Coop. Le Lagune - Branzini e orate dalla laguna di Marano
Gortani - formaggi di sola Bruna Alpina Italiana
Michelleut Gianpaolo - Salumi e carne di maiale
Slow Food Bassa Friulana- punto tesseramento, vendita libri
