Il progetto dei Mercati della Terra prosegue il suo cammino con il dodicesimo mercato italiano, secondo in Liguria, che si inaugura sabato 26 marzo a Sarzana (SP).
Sarzana è un comune di poco più di 20mila abitanti in provincia de La Spezia, il principale della Val di Magra, cuore dell'antica regione della Lunigiana; è un territorio di antica vocazione agricola, tanto da essere stato storicamente considerato "l'orto della Liguria".
L'avvio di questo mercato è stato possibile perché lo stesso è parte integrante di MareTerra di Liguria, il progetto di Fondazione Carige coordinato da Slow Food Liguria; naturalmente ampio merito va all'impegno della Condotta Slow Food Sarzana, Lerici e Val di Magra e di Slow Food Liguria e all'attivo contributo del Comune di Sarzana (in particolare il Sindaco Massimo Caleo e l'Assessore Juri Michelucci) e della Confederazione Italiana Agricoltori (CIA).
I produttori coinvolti nel progetto sono più di 40, provenienti dal territorio storico della Lunezia, che comprende tutta la vallata del Magra fino a Pontremoli: un mercato quindi che interessa produttori sia liguri che toscani.
Circa 25 produttori saranno presenti alle edizioni del mercato; a disposizione del pubblico i prodotti della piccola pesca locale, prodotti da forno, ortofrutta, pasta artigianale, miele, salumi, formaggi, conserve, gli straordinari oli d'oliva di questo territorio (fra i quali quelli ottenuti dall'Oliva Lantesca) e i vini ottenuti da vitigni autoctoni della Val di Magra. Saranno inoltre al mercato un artigiano del legno e i produttori dei Presìdi dell'Agnello di Zeri, della Marocca di Casola e del Testarolo artigianale pontremolese.
Dopo l'edizione inaugurale il mercato di svolgerà regolarmente il secondo e il quarto sabato di ciascun mese in Piazza Garibaldi, dalle 9,30 alle 13,30.
Contatto: Massimo Lagomarsini, 347/1215196, cadebruson@libero.it
