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Mercati della Terra | Non un mercato qualunque
 

Il Mercato della Terra di Milano si fa in due


Sabato 16 alla Fabbrica del Vapore e domenica 17 a Pero.

 

 

Sabato 16 giugno, dalle ore 9 alle 14, ritornano in piazza i contadini a Milano, alla Fabbrica del Vapore, nuova sede del Mercato della Terra, in via Procaccini 4.


Eccoli i colori dell'estate al Mercato della Terra con ortaggi, salumi, formaggi, pollame, verdure e frutta di stagione del Parco Agricolo Sud Milano e dalle aree agricole limitrofe, in un raggio di 40 km., con ospiti da Brescia e da Varese. Riprende l'incontro con i produttori, la gente del quartiere e i consumatori affezionati ai prodotti di qualità. Non mancheranno i Presìdi Slow Food del Caffè di Huehuetenango e il Pannerone di Lodi. E poi birre artigianali, vini, mieli e gelati della miglior produzione artigianale, legata al territorio e alla stagionalità. Ovviamente, nell'area Laboratori del Gusto, non si possono perdere i sapori e i saperi dei prodotti del territorio, con degustazioni guidate per grandi e piccoli.

 

In questa edizione inoltre, si potrà partecipare ad un eccezionale laboratorio di "arte tintoria": la tradizionale tecnica di colorare i tessuti con i pigmenti naturali da foglie, fiori, frutti, bacche, cortecce, radici, licheni, insetti, molluschi e minerali : la bellezza dei colori sulle fibre dei tessuti si abbina alla produzione domestica più compatibile con l'ambiente e meno inquinate per l'uomo.

 

Alla bancarella della ricerca di Nutrire Milano, gli studenti del corso di progettazione di Design dei Servizi del Politecnico di Milano si confronteranno con visitatori e produttori per realizzare il progetto di una "rete di distribuzione locale".
Dalle 12:30, saranno proposte degustazioni di piatti realizzati da Boxing Catering con i prodotti del Mercato della Terra di Milano.

 

Domenica 17, dalle 10.30 alle 18.30 il Mercato della Terra replica a Pero, via Sempione (MM 1) nell'ambito della manifestazione "Pero in festa", con la presenza di venti produttori del Parco Agricolo Sud Milano ed altri ospiti di un territorio nell'arco dei 40 chilometri attorno a Milano. Il mercato ritorna a Pero, in un tripudio di colori e profumi con ortaggi, verdure e frutta, formaggi, salumi e prodotti dell'orto e di cortile e poi con le birre artigianali, vini e gelati e mieli della miglior produzione artigianale, legata al territorio e alla stagionalità. Non mancheranno i Presìdi Slow Food del Caffè di Huehuetenango e il Pannerone, il mitico formaggio di Lodi.
Oltre ai laboratori del gusto e alle degustazioni guidate, faranno degna cornice due cucine da strada per animare la giornata di festa: panini con salamelle e hamburger realizzati con carne del Presìdio Slow Food di razza Piemontese, birre artigianali e fritti e un infinità di golosità, preparati con i prodotti del Mercato della Terra di Milano.

 

Un domenica all'insegna dei saperi e dei sapori della miglior produzione agricola del territorio.

 



     
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